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博狗备用:成为吸引消费者的最大噱头

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能源、240 kj;碳水化合物,8.7 g……如今,食品包装上的一系列数字越来越受到消费者的关注。但是“标准营养”真的有营养吗?以超市里的儿童饺子为例。销售人员一直在宣传“低盐”,但含量表显示,这款儿童饺子每100克的钠含量比同品牌普通饺子高出200毫克。

“零糖、零脂肪、零卡路里”、“富含膳食纤维”、“满足日常维生素需求”,这些营养标签对消费者来说并不陌生,而这种“标准营养”正是迎合消费者的需要。正如媒体所说,“营养概念”已经超越了味道,成为吸引消费者的最大噱头。然而,名称越多,消费者就越困惑。

事实上,食品营养标签很可能是“迷途的花朵逐渐迷人”。一些消费者在购买“零脂”乳酸菌饮料时,以为自己买到了“健康食品”,但后来才意识到“零脂”只是指不含脂肪,并不意味着低糖、低卡路里,因为含糖量根本就不是。

以上现象是不能容忍的。一方面,“规则”需要更加完善。据报道,在我国目前的食品标签中,必须确定核心营养成分——蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠和能量值。国家卫健委正在组织修订《预包装食品营养标识通则》。新标准预计将增加预包装食品中糖和饱和脂肪的强制性标签要求。
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